GU ĐẬM CAO CẤP

Túi 250 gram
100% hạt Robusta Premium

Cà phê hạt mộc nguyên chất cho quán cà phê và khách hàng. MỘC MIÊN Coffee - Xưởng Rang Xay Cà Phê / mocmiencoffee.com . Cung cấp coffee tại Đà Nẵng và toàn quốc.

83.000₫

Túi 1kg tiết kiệm 51.000₫ chỉ 281.000₫

MUA HÀNG GIAO HÀNG NGAY

GU THƠM CAO CẤP

Túi 250 gram
Robusta Premium & Arabica Premium

Cà phê hạt mộc nguyên chất cho quán cà phê và khách hàng. MỘC MIÊN Coffee - Xưởng Rang Xay Cà Phê / mocmiencoffee.com . Cung cấp coffee tại Đà Nẵng và toàn quốc.

92.000₫

Túi 1kg tiết kiệm 53.000₫ chỉ 315.000₫

MUA HÀNG GIAO HÀNG NGAY

GU NGỌT DỊU CAO CẤP

Túi 250 gram
100% hạt Arabica Premium

Cà phê hạt mộc nguyên chất cho quán cà phê và khách hàng. MỘC MIÊN Coffee - Xưởng Rang Xay Cà Phê / mocmiencoffee.com . Cung cấp coffee tại Đà Nẵng và toàn quốc.

113.000₫

Túi 1kg tiết kiệm 59.000₫ chỉ 393.000₫

MUA HÀNG GIAO HÀNG NGAY

MỘC MIÊN COFFEE

Những hạt cà phê của chúng tôi được chuyển trực tiếp từ Nông Trại, bảo quản và rang hằng ngày. Cà phê của chúng tôi được rang theo mỗi đơn đặt hàng và vận chuyển trực tiếp đến tay khách hàng để đảm bảo cà phê luôn là mới nhất. Vì chúng tôi cũng như khách hàng đều biết rằng, cà phê mới nhất sẽ là chìa khóa để chúng ta có một ly cà phê đảm bảo chất lượng nhất về hương và vị.

CÀ PHÊ TỬ TẾ PHẢI XUẤT PHÁT TỪ NÔNG TRẠI TỬ TẾ

HẠT CÀ PHÊ

❤️

TỪ NÔNG TRẠI

📌 Yếu tố đầu tiên và quan trọng trong sản xuất cà phê là việc chọn lựa hạt cà phê tốt:
Cà phê phải được trồng ở các vùng đất có thổ nhưỡng, khí hậu tốt.
Các FARM phải được canh tác, thu hoạch, sơ chế theo quy trình chặt chẽ.
Cà phê phải được thu hái chín cẩn thận đúng tầm chín bằng tay, tránh thu hoạch các quả xanh và không làm ảnh hưởng các quả còn lại trên cây.
📌 Một ly cà phê chất lượng đến tay khách hàng thì nguyên liệu để sản xuất phải từ những hạt cà phê được chọn lọc từ các yếu tố trên. Là một nhà rang xay, cung cấp cà phê chất lượng, hơn ai hết MỘC MIÊN COFFEE luôn rất chú trọng vào các quy trình trên cũng như làm việc chặt chẽ với các hộ nông dân, nông trại để mang lại nguồn nguyên liệu tốt nhất.

sản phẩm mộc miên
KHÔNG CHỈ RANG CÀ PHÊ NGON, NGUỒN NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO CŨNG PHẢI TỐT

KIỂM NHẶT HẠT TRƯỚC KHI RANG

📌 Hạt nhân sau quá trình sơ chế tại nông trại được lưu trữ cẩn thận tại kho hàng của MỘC MIÊN COFFEE, các yếu tố về môi trường như nhiệt độ, độ ẩm v.v… luôn được theo dõi chặt chẽ.
📌 Các hạt nhân sẽ được chọn lọc cẩn thận bằng tay. Sau quá trình tiến hành kiểm, nhặt những hạt bị lỗi (bị côn trùng tấn công, bị đen, vỡ, bị sứt mẻ v.v…) đều bị loại bỏ. Chỉ những hạt đủ chất lượng tốt nhất được chuyển sang giai đoạn rang, cung cấp cho khách hàng.

chia sẻ từ mộc miên
Tại MỘC MIÊN COFFEE, thông số mỗi mẻ rang/khách hàng sẽ được lưu lại trên máy chủ để truy xuất và mang lại chất lượng đồng nhất.

KIỂM NHẶT HẠT TRƯỚC KHI RANG

📌 Nếu để rang chín cà phê thì rất đơn giản nhưng để phát huy hết ưu điểm của loại cà cần rang, phù hợp với mỗi gu-nhu cầu của khách hàng thì yêu cầu mỗi nhà rang xay phải tìm được một profile (phương pháp rang) phù hợp với cà phê nhân và duy trì sự ổn định không hề đơn giản. Khi rang đúng cách thì hạt cà phê chất lượng sẽ trở nên diệu kì, ngược lại thì cũng chỉ là đồ bỏ đi.
📌 Vì vậy không có cách gì khác, MỘC MIÊN COFFEE phải luôn luôn chú trọng đến từng giai đoạn nhỏ của mỗi mẻ rang, tuỳ chọn phương pháp rang phù hợp, kiểm nếm thử và duy trì để tạo nên sự ổn định đấy. Đó là sự khó khăn nhưng nếu duy trì được sẽ là ưu điểm của những “small-batch Coffee Roasters” khi mang cà phê của mình đến với khách hàng có nhu cầu về một sản phẩm chất lượng.

THÔNG TIN XƯỞNG RANG MỘC MIÊN
CÀ PHÊ NGON PHẢI ĐƯỢC BẢO QUẢN TỐT

TÚI ĐỰNG CÀ PHÊ HIỆN ĐẠI VÀ TỐI ƯU

– Bên cạnh sản xuất ra cà phê tốt, nhằm giúp khách hàng lưu trữ cà phê luôn ở chất lượng cao nhất về hương vị như khi vừa rang xong, hạt cà phê MỘC MIÊN được đóng gói trong túi đựng được trang bị hiện đại. Sản phẩm tại MỘC MIÊN được tạo ra dựa trên trải nghiệm người dùng nhằm mang đến chất lượng tốt nhất cho khách hàng:
📌 Túi trang bị valve một chiều WICOVALVE® – Thụy Sĩ với tiêu chuẩn quốc tế, nhằm tránh việc oxy hóa từ không khí bên ngoài.
📌 Khóa ZIPPER giúp khách hàng có thể khóa túi đựng cà phê, giúp cà phê luôn ở trạng thái tốt nhất sau cho lần sử dụng sau.
📌 Túi trang bị 3 lớp: lớp ngoài kraft bên cạnh mang lại sự thẩm mỹ, còn giúp túi chống lại ánh sáng, nguyên nhân chính làm cà phê ôi thiu. Bên trong còn có lớp màn nhôm cách nhiệt giúp cà phê luôn ở điều kiện nhiệt độ ổn định, khô ráo tránh độ ẩm thay đổi làm mất đi hương vị khi lưu trữ.

SẢN PHẨM MỘC MIÊN

ĐÁNH GIÁ TỪ KHÁCH HÀNG

Đối với Mộc Miên, sự góp ý của khách hàng là động lực để Mộc Miên phát triển mỗi ngày!

Không có loại coffee đặc biệt, quan trọng là người làm coffee nghĩ khác và làm khác tạo ra sản phẩm tốt. Người tạo ra Mộc Miên coffee có cái tâm và nhiệt huyết rất lớn và rất tốt, rất thích ông chủ và hi vọng sản phẩm sẽ đến với nhiều người hơn nữa.

Tran Xuan Vuong

Gameloft DAD Studio Manager

All you need is love and a cup of coffee…and definitely I love your coffee! Way to go, buddy!

Ms. Quynh Tien

CEO Titanium Furniture & Design

Cà Phê ngon & xưởng decor chất

Ms. Ngan Nguyen

Founder of Bow Coffee Shop

It is fantastic coffee & nice boss also. Love you Moc Mien coffee!!!

Ms. Anh Thu

SOL Acoustic Coffee Owner